Рецепт пряничного домика с фото. Готовим в веселой компании:)

рецепт пряничного домика с фотоДобрый день, дорогие родители! В воздухе витают запахи Нового Года и Рождества. Активно идет подготовка к этим замечательным праздникам. Мы с вами не стали исключением:) Сегодня у нас в гостях мама Нина со своим сыночком Максимкой. И весело играя, мы вместе с ними приготовим пряничный домик, ставшим неким символ Рождества!

Немного истории пряничных домиков

Если верить информации интернета:), еще в Древнем Риме жители готовили домики из сдобного теста в качестве «жилища» богов своего домашнего пантеона. Готовый домик некоторое время стоял на домашнем алтаре, где его «посещали» боги, после чего его с аппетитом съедали. В те времена тесто быстро портилось, поэтому такие домики съедали в течение 1-2 дней после изготовления.

После победы христианства домики из теста были почти забыты.

Позже, в Европе, а точнее, в Германии, мода на пряничные домики возникла в XIX веке. После публикации в 1812 году сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» пряничные домики стали популярными на рождественских ярмарках и во многих семьях. А как в вашей семье? :)

Готовим пряничный домик

Итак, слово Нине и Максимке! :)

«Мама, я хочу печеньки из формочек, хочу грибочек, сердечко», — сказал сыночек. Мы так часто готовим печеньки, что я немного расстроилась. «Неужели, опять?», — подумала я;) А давай, сынок, лучше приготовим пряничный домик!

Я заглянула в Google и на вопрос «пряничный домик к Рождеству» нашла много рецептов.

Меда было пару ложек, поэтому использовала обычное песочное тесто — сахар 100 гр., маргарин 125 гр., яйцо 1 шт., мука 300 гр., разрыхлитель 1 ч.л.

игры на кухне с детьми

рецепт пряничного домика с фото

Разделила тесто на две части: в одну часть добавила какао, в другую цедру лимона. Отправили готовое тесто в холодильник на 30 мин.

игры на кухне с детьми рецепт пряничного домика с фото

рецепт пряничного домика с фото

У сына терпения очень мало, поэтому уже через 20 минут вырезали ножом части для домика, используя картонные формы, сделанные по следующей схеме:

рецепт пряничного домика с фото

Выпекали на пергаментной бумаге, подождали пока все остынет.

Приготовили глазурь из 2 белков, 300 сахарной пудры, чайной ложки лимонного сока — все это хорошенько взбили миксером до состояния густой сметаны.

Ну вот и начинается самое интересное — построение домика. Главное потолще наносить глазурь на стены, чтобы они хорошо скреплялись. Нам приходилось держать детали несколько минут, поэтому успели повторить с сыном математику — считали до 20 и обратно, сколько стен у домика, из скольких частей состоит крыша? :) В общем, когда мы увидели, что домик держится — мы были очень счастливы:)

рецепт пряничного домика с фото

Наше наблюдение, которое вам очень поможет — стены могут быть с толстыми стенами, когда раскатываете тесто. А вот крыша должна быть намного тоньше, тогда она быстрее скрепится и не будет падать:)

Для украшения домика используйте все, что есть дома из сладкого, пусть ваша фантазия не знает границ, но не переборщите!

Чтобы нарисовать узоры или окошки, мы скручивали пергаментную бумагу в маленький кулечек, наполняли его глазурью, и, выдавливая, рисовали. Прекрасно провели время, обмазались все в глазури, наелись сладкой посыпки — остались довольны.

рецепт пряничного домика с фото

В следующем году решили построить двухэтажный дом.

Обязательно попробуйте приготовить такой домик!

Всех с наступающими волшебными праздниками!

Пусть все ваши мечты сбудутся!

Спасибо огромное, Ниночка, за твой пошаговый рецепт пряничного домика с фото и замечательное настроение от вас двоих! Приходите еще к нам в гости! :)

Желаем вам, дорогие читатели, приятного аппетита!

Будьте счастливы!

Автор: Нина Тихонова и Максимка:)

Материалы подготовила: Акопджанян Алена (Мама Аена:))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
(Visited 619 time, 1 visit today)

Вас все учат жить?! Знание – сила! Читайте нас! Будьте умной, уверенной и счастливой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)