Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливкеДобрый день, дорогие читатели. И мы с радостью продолжаем принимать гостей на блоге «Место встречи счастливых мам». Сегодня у нас в гостях мама Ксюша с сыночком Андрюшей с рецептом тефтелей в томатно-сметанной подливке.

Рады их приветствовать:) Ксюша подготовила рецепт на украинском, я продублирую его также и на русском:)

Итак, слово Ксюше!


Готуємо тефтелі в томатно-сметанній заливці
Інгредієнти для приготування тефтелей:

ксюша быховченко— фарш 700 гр. (завжди роблю асорті з курки і свинини, з додаванням свинини виходить соковитіше);

— рис 2-3 столові ложки;

— невеличка цибулина 1 шт.;

— морква 1 шт. (одна половина в фарш, інша для заливки);

— часник 1 зубчик;

— яйце 1 шт.;

— кетчуп 2-3 столові ложки або томатна паста 1-2 ст. ложки;

— сметана 100-150 гр.;

— сіль та спеції за смаком;

— олія для жарки.

А також нам потрібний голодний тато та сита дитина:).

Практична частина:
  1. Рис відварюємо до напівготовності. Моркву тремо на морковну терку. Цибулю та часник також тремо на морковну терку(або можна дуже дрібненько покришити).
  2. Змішуємо фарш, одну частину моркви, цибулю, часник, яйце, рис, сіль та спеції.
  3. Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії. З отриманого фаршу формуємо кульки приблизно 2-2,5 см в діаметрі. Обжарюємо їх на сковорідці з 2-х сторін і складуємо в каструлю для тушкування.

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

 

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

А я зліплю тефтелю з пластиліну:)

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

  1. Зверху додаємо сметану, кетчуп, частину моркви, зелень та трішки заливаємо водою (але так щоб повністю не закривала тефтелі).

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

 

А синочок грається недалеко:)

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

  1. Тушкуємо на середньому вогні 30 хвилин.

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

 

Все готово. Приємного апетиту! :)

Готовим тефтели в томатно-сметанной подливке

И на русском языке:

Ингредиенты для приготовления тефтелей:

— Фарш 700 гр. (всегда делаю ассорти из курицы и свинины, с добавлением свинины получается сочнее);

— Рис 2-3 столовые ложки;

— Небольшая луковица 1 шт.;

— Морковь 1 шт. (одна половина в фарш, другая для подливки);

— Чеснок 1 зубчик;

— Яйцо 1 шт.;

— Кетчуп 2-3 столовые ложки или томатная паста 1-2 ст. ложки;

— Сметана 100-150 гр.;

— Соль и специи по вкусу;

— Масло для жарки.

А также нам нужен голодный папа и сытый ребенок :).

Практическая часть:
  1. Рис отвариваем до полуготовности. Морковь трем на морковную терку. Лук и чеснок также трем на морковную терку (или можно очень мелко покрошить).
  2. Смешиваем фарш, одну часть моркови, лук, чеснок, яйцо, рис, соль и специи.
  3. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла. Из полученного фарша формируем шарики примерно 2-2,5 см в диаметре. Обжаривают их на сковороде с 2-х сторон и складируем в кастрюлю для тушения.
  4. Сверху добавляем сметану, кетчуп, часть моркови, зелень и немного заливаем водой (но так, чтобы полностью не закрывала тефтели).
  5. Тушим на среднем огне 30 минут.

Все готово. Приятного аппетита! :)

Спасибо, Ксюша, тебе за этот рецепт и за вашу с сыночком совместную готовку тефтелей в томатно-сметанной подливке. Все так красиво и аппетитно выглядит, что мне аж захотелось все это попробовать:) Я слышу прекрасные запахи! :)

Будем рады видеть вас еще у нас в гостях!

Дорогие родители, если у вас есть желание поделиться с нашими читателями интересными историями из вашей жизни с ребенком, пишите нам. Все детали читайте по ссылке.

Приятного аппетита!

Будьте счастливы!

Рецепт: Мама Ксюша и сынок Андрюша!

Материалы подготовила: Акопджанян Алена (Мама Алена :))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
(Visited 84 time, 1 visit today)

Вас все учат жить?! Знание – сила! Читайте нас! Будьте умной, уверенной и счастливой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)